Prime Alimentos

Assessoria técnica especializada no setor alimentício englobando todo o setor da cadeia produtiva de: indústrias, agroindústrias e serviços de alimentação.

Por que contratar uma consultoria especializada em alimentos?

A setor alimentício tem se destacado entre os negócios mais rentáveis, porém é um setor bastante competitivo e que demanda um cuidado extremo em toda sua cadeia produtiva. Deste modo, podemos lhe ajudar - futuro cliente, criando padrões e controlando seu processo para que seu produto e negócio esteja sempre num patamar de benchmark positivo para seus concorrentes, saindo na frente sempre em inovações e qualidade do produto.

A prime alimentos oferece os seguintes serviços:

– Diagnóstico das condições higiênico sanitárias;
– Treinamento para manipuladores de alimentos;
– Adequação do estabelecimento à legislação vigente; 
– Sistema de qualificação de fornecedores (Desenvolvimento, avaliação e qualificação);
– Elaboração e Implantação de Boas Práticas de Fabricação (BPF) POP e PPHO;
– Realização de Auditorias e elaboração e implementação de planos de ação;
– Terceirização da gestão da qualidade do seu estabelecimento ou rede; 
– Assessoria perene in company.

– Elaboração e melhoramento de preparações ou novos produtos;
– Rotulagem e informação nutricional;
– Elaboração, revisão e padronização de fichas técnicas;
– Desenvolvimento de novos produtos ou preparações;
– Aplicação de ingredientes buscando melhor qualidade, custos ou inovação;
– Treinamentos de colaboradores;
– Elaboração de Layout;
– Indicação e dimensionamento de equipamentos;
– Indicação e utilização de métodos de conservação de alimentos;

Representação Técnica da Empresa Perante Entidades de Classe e/ou – Regulamentação
– Representar e Defender os interesses técnicos da empresa na elaboração de normas e manifestações classistas às propostas de normas dos órgãos reguladores, como ANVISA, MAPA e INMETRO.

Cadastro, Licenças Sanitárias e Registros de Estabelecimento
– Suporte na obtenção / manutenção e revalidação das licenças e registros.
– Manter atualizados os dados cadastrais da empresa em todos os órgãos envolvidos em registro e fiscalização de produtos e empresas.

Registro e Aprovação de Alimentos
– Elaboração e montagem de toda a documentação técnica necessária para o registro dos produtos alimentícios ou bebidas na ANVISA e no MAPA. Revisão de processos elaborados e montados, adequando-os às disposições e exigências sanitárias Brasileiras.

– Elaboração de Layout e fluxograma operacional da sua empresa;
– Assessoria em registro da indústria perante os órgãos de fiscalização: MAPA, ANVISA;
– Elaboração de Layout e fluxograma operacional da sua empresa;
– Investigação sobre problemas no processo e resoluções de não 
conformidades;
– Elaboração de Layout e fluxograma operacional da sua empresa;
– Indicação e dimensionamento de equipamentos;
– Elaboração de Layout e fluxograma operacional da sua empresa;
– Inovação de produtos; 
– Desenvolvimento e pesquisa de novos produtos; 
– Desenvolvimento da informação nutricional e embalagem; 
– Assessoria em registro do produto perante os órgãos de fiscalização: MAPA, ANVISA; 
– Aprovação de novos alimentos e novos ingredientes e alimentos com alegações de propriedades funcionais; 
– Reformulação de produtos existentes; 
– Inclusão de novos aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia; 
– Registro e aprovação de produtos alimentícios e bebidas; 
– Elaboração e análise de rótulos e informação nutricional; 
– Aplicação de ingredientes buscando melhor qualidade, custos ou inovação e diferenciação; 
– Avaliação de formulações e do uso de aditivos alimentares; 
– Elaboração de análise de risco e impacto regulatório na área de alimentos. 
– Desenvolvimento e dimensionamento de projeto predial de unidade fabril e dimensionamento de processos

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